А ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ ИСТОРИЮ ВОЗНИКНОВЕНИЯ ПРЯНИКА ? Как мы постигали тайну пряника...

...О том, когда и как появился пряник на Руси, споры ведутся до сих пор. Так же как и о том, что же означает само слово, в котором словно застыла память о временах, когда корабли отправлялись за тридевять морей в тридесятое царство за пряностями редкими.

Бытовало мнение, что пряник известен на Руси еще с былинных времен. Так считал, например, известный собиратель и знаток русских древностей XIX века Голышев, который в подтверждение ссылается на текст одной русской сказки: "Учали богатыри есть пряники печатные; запивать их винами заморскими".

История русского пряника действительно уходит в языческие времена раннего средневековья, когда восточные славяне, освоив земледелие, стали заменять в языческих жертвоприношениях мясо животных и птиц изделиями из зерна. Изображения домашнего скота для ритуального пиршества выпекали из теста. Э­ти обычаи просуществовали около 5 веков, и только к началу XVI века "красно украшенное" печенье потеряло культовое значение, но осталось символом небудничности, праздничности.

Начиная с XVI века пряник быстро завоевывает рынок в русских стольных и дальних городах и селах. Писцовые книги второй половины XVI века сообщают о пряничниках Новгорода, Казани, Свияжска. Не случайно появление и начало распространения пряника на Руси связано именно с XVI-XVII веками - веками Великих географических открытий. Именно тогда на рынках Европы появилось большое количество пряностей - душистого перца, корицы, имбиря, гвоздики, которые вошли компонентами в русский пряник.

Историю пряника можно сравнить с историей книги. Как вначале каждая книга изготовлялась вручную, в одном-единственном экземпляре, так и пряник на заре своего существования каждый раз был произведением оригинальным. Так как в связи с ростом спроса стали книги печатать с досок, сериями, так и пряники стали серийными, "тиражными", "печатными", - их тоже стали печатать со специальных досок.

А самые известные "печатные" пряники с давних времен выпекают в Туле. Впервые это знаменитое тульское лакомство упоминается в писцовой книге 1685-го года. Книга "Старинные производства тульского края" подтверждает: "Еще в XVII-XVIII вв. в Туле пекли и продавали "печатные" пряники, украшенные затейливыми узорами".

Особую популярность тульский пряник обрел в XIX в. Ежегодно тульские кондитеры выезжали со своим товаром на российские и заграничные ярмарки, где тульский пряник неоднократно награждался российскими и международными призами.

Основанное на многовековых традициях народного творчества пряничное искусство продолжает жить и развиваться и в наши дни.

О ЧЕМ МЕЧТАЮТ ДЕТИ?

«Именно в мечтах рождается  гармония души…созвучие духовных "нитей".  Добиться исполнения мечты — в этом величайший смысл жизни человека»

Алексей Яковлев

А Ваши мечты...?!    Учимся мечтать у детей...  :)~

«Обладай наше зрение способностью видеть внутренний мир нашего ближнего, можно было бы гораздо вернее судить о человеке по его мечтам, нежели по его мыслям»

Виктор Гюго

 Даша

Мечтаю взлететь в облака. Очень хочется научиться летать, чтобы можно было быстрее оказаться в другом месте. А еще так хочется покататься на жирафе... Как увидела его в зоопарке, так и захотела - у него такая длинная шея..  

Владик

Я мечтаю о солдатике в коробочке. 

Андрей 

 

— Я хочу, чтобы Дед Мороз подарил маме много роз, а мне две машинки.

Полина

— Хочу, чтобы меня из садика всегда забирала мама.

Аня  

— Я желаю всем, чтобы не болели, не были инвалидами, злыми и чтоб душа всегда была чистая, чтобы не болели суставы, кости.

Денис

— Я хочу, чтобы к этому празд­нику выпал снег. Хочу, чтобы люди были красивыми и добрыми, ну а город не старел и украшался.

Леня 

— Хочу попросить у Деда Мороза для мамы — жениха, для бабушки — дедушку, а для себя — машину и робота.

Женя 

— Я хочу, чтобы в новом году у мамы не болела голова, а бабушка больше отдыхала – она все время работает.

Анжела 

— Я хочу, чтобы папа, мама не сердились на меня и подарили на Новый год компьютер. У Деда Мороза попрошу, чтобы мой папа больше не задерживался на работе.

Настя 

— Я хочу получить волшебную палочку, махнула бы ею, и все люди бы получили подарки.

Занятия на соответствие высшей квалификационной категории педагогов Шашковой И. В. , Никишиной И. Е.